餐邊櫃設計全攻略：小宅收納救星，輕裝修必備的機能美學 - EHO 高雄室內設計

用餐區總是凌亂無章，餐具、電器、雜物堆得滿桌都是，讓人看了心煩？其實只要善用餐邊櫃的設計，立即就能讓餐廳空間井然有序，還能成為家的視覺亮點！在講求效率與機能的輕裝修中，餐邊櫃是整合收納與生活動線的靈魂角色。

本文將從實用規劃出發，搭配EHO室內設計的真實案例，帶你認識餐邊櫃的設計要點、尺寸規劃、材質選擇與風格搭配，無論你家是15坪還是30坪，都能打造專屬的用餐小天地。

餐邊櫃是什麼？在輕裝修中扮演的角色

「餐邊櫃」常設於餐桌、餐廳牆面或中島附近，具備收納、展示、備餐、放置家電等多重機能。它不像整組系統櫥櫃那樣厚重，反而以靈活的配置、精簡的設計，更適合輕裝修的住宅空間。對小宅來說，一個設計良好的餐邊櫃，幾乎可以撐起全家的餐廚收納！

這個案例以弧形桌搭配高櫃，將餐邊櫃結合用餐與工作功能，深度僅50公分卻蘊含餐具、茶具與小型家電的收納空間，精緻而不佔坪效。

(作品呈現：室內 15 坪 2 房 - 現代簡約輕裝修｜高雄EHO室內設計 - 沐氧森)

餐邊櫃怎麼設計才實用？五大規劃重點

一個好用的餐邊櫃，不能只講外表，尺寸、動線、插座、電器擺放都要到位。以下五大規劃要點，是EHO設計師在實務中最常調整與提醒屋主的細節：

1. 合理的深度與高度配置

下櫃建議深度：45–50 cm，可擺放鍋具、盤器、家電。
上櫃建議深度：30–40 cm，適合收納杯盤、茶包、乾糧。
整體高度：通常230 cm為宜，中層保留約60–70 cm操作空間最為順手。

此案清楚示範上中下三段式配置，流暢的動線設計與剛好的台面高度，讓使用者可輕鬆操作咖啡機、微波爐、烤箱等設備。

(作品呈現：系統櫃室內 17 坪 2 房 - 日系清新風格｜高雄EHO室內設計 - 欣橋之心)

設計預留將烤箱或吐司機的位子放入中層空間，離地約100 cm，符合人體工學操作高度，也避開小孩誤觸風險。

(作品呈現：開箱 Rubis 上晏的家 - 現代義式風渡假小宅｜高雄EHO室內設計)

2. 電器的配置與通風散熱

餐邊櫃常會擺放微波爐、氣炸鍋、咖啡機等發熱電器，設計上要留意：

每台電器四周至少預留5–10 cm散熱空間。
插座設置於櫃內或牆面背板，數量預估以「常用電器＋1」為原則。
可加裝隱藏風扇或通風孔。

3. 儲物分區與使用頻率

上層：少用的備品、收藏品（建議加玻璃門設計提升美感）
中層：常用電器與備餐台面
下層：重物如食材備品、酒水、電鍋等

小宅餐廳的救星！餐邊櫃與中島結合設計

在空間有限的小宅中，將中島與餐邊櫃結合是一種超高坪效的聰明選擇。透過延伸櫃體、善用立面、整合插座與水電，就能在1㎡內完成備餐、用餐、收納、展示的多重需求。

此案將電器櫃與餐邊櫃融合一體，台面深度達50cm，能完美容納咖啡機與烤箱，上下都有獨立櫃體分區，同時保留桌面清爽。

(作品呈現：室內 19 坪 2 房 - 現代簡約奶茶風｜高雄EHO室內設計 – 美術白天鵝 E8)

高機能收納與美型並存的材質選擇

選對材質，不只讓餐邊櫃更耐用，也能展現空間風格：

櫃體材質：推薦使用系統板材（如美耐板、低甲醛耐磨木芯板），防潮、防霉、易清潔。
檯面材質：石英石耐刮又耐熱，木紋板則具溫潤質感。
門片材質：玻璃＋木框適合展示型設計，霧面材質則具低調高質感。

以下這個設計使用霧灰色面板與暖灰色調系統板打造整體餐邊櫃，搭配內崁燈條，質感與實用度兼具。

(作品呈現：室內 15 坪 2 房 - 現代奶油風｜高雄EHO室內設計 - 美廳苑 A5)

燈光與視覺設計：讓餐邊櫃更有氛圍感

燈光設計可說是餐邊櫃的加分利器。除了照明，也能創造用餐儀式感與展示視覺效果：

層板下燈條：提升櫃內明亮度，取物更方便。
內崁感應燈：進一步提升高端感。
吊燈／壁燈：搭配櫃體設計做局部光源，強調空間主題。

這個餐邊櫃的櫃體內崁光源設計，打造像精品櫃一樣的光感氛圍，讓杯具與擺飾在夜晚成為居家亮點。

(作品呈現：新驛城│餐廳設計｜高雄EHO室內設計 - EHO室內設計公司)

找到符合你生活的餐邊櫃

設計餐邊櫃，不是選一個最厲害的配置，而是找到最符合你生活習慣的機能安排。你是否愛喝咖啡、重視餐具分類、家中是否有孩童、習慣每天使用烤箱或微波爐？這些都會影響設計的優先順序。

這個案例根據屋主習慣配置收納與展示比例，打造出視覺簡潔、機能豐富又不壓迫的小坪數餐廳。

(作品呈現：十年屋翻新 - 北歐簡約｜高雄EHO室內設計 - 鳯山工協新村)

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